Restaurants
Harry's
Befaamde internationale brasserie gelegen op de beganegrond van het hotel. Open zeven dagen per week voor ontbijt, lunch en diner. Grootstedelijk ambiance en een seizoensgebonden menu gebaseerd op de groente- en fruittuin van het restaurant. Tip: het restaurant is op reservering maar het bargedeelte -waar ze hetzelfde menu serveren- is op inloop en hier kun je gewoon plaatsnemen als er plek is.
Onglet
Gevestigd in een oude slagerij kom je via de koelcel in dit prachtige restaurant binnen. Heerlijk eten, geweldige service en een werkelijk unieke ervaring. Gerechten zijn geschikt om te delen en ze hebben een uitgebreide wijnkaart met keuzemogelijkheden in elke prijsklasse.
Café Sjiek
Een favoriet onder de Maastrichtenaren en ver daarbuiten. Altijd druk en altijd vol huis. Geweldige plek voor een goede maaltijd, goed glas wijn en een goed gesprek. Ze accepteren geen reserveringen, maar het is het wachten meer dan waard.
Le Fernand
Intieme Franse bistro in een levendige omgeving, waar klassieke Franse gerechten worden gecombineerd met een mooie selectie bieren en wijnen. Het restaurant is vernoemd naar de eigenaar die altijd aanwezig is om zijn gasten te ontvangen met een glimlach en heerlijk eten en drinken.
Gio's
Befaamd Italiaans restaurant in het hart van de stad. Geen menukeuze, de chef kookt alles wat hij voor die dag beschikbaar heeft, vers van de markt. Geweldige pasta’s en gewoon heerlijk authentiek Italiaans eten.
Bel met 0433256275
"O"
Hèt restaurant voor vis en Fruit de Mer. Informele bediening gecombineerd met goed uitgevoerde gerechten in een gastvrije omgeving.
Beluga Loves You
Dit high-end restaurant ligt op een prachtige locatie aan de Maas. Moderne en extravagante keuken tot in de puntjes verzorgd. Bekroond met een Michelinster.
Studio Restaurant
De voormalige Chef de Cuisine van het beroemde restaurant Chateau Neercanne is zijn eigen intieme zaak gestart op 5 minuten lopen van het hotel. Open keuken waar je de koks aan het werk kunt zien en een seizoensgebonden menu gebaseerd op de internationale keuken.
Brut 172
Een van de beste zaken van Nederland en bekroond met 2 Michelinsterren. Dit adembenemende restaurant is gevestigd in een oude boerderij en zorgt voor een werkelijk unieke ervaring. De beroemde chef-kok Hans van Wolde neemt je mee in een wereld die al je zintuigen verrast en prikkelt. Ongeveer 25 minuten met de auto van het hotel.
